"Il piano di Castelluccio
circondato come una corona dai Monti Sibillini
, rassembra un giardino”. In questo imponente contesto
naturale, intriso di atmosfere magiche e leggendarie ,
Peppe e la sua famiglia, condividono con i loro
ospiti il clima rilassante e gli antichi sapori che fanno
parte della tradizione di Castelluccio di Norcia.
Nel 1986 quasi per scherzo, stregati dal fascino del posto
e dalla passione per il deltaplano, abbiamo iniziato a
dedicarci all’ospitalità e, per nostra fortuna
abbiamo finito con
l' appassionarci
a questo lavoro, riscoprendo, e a volte emozionandoci con la
qualità e i sapori della nostra tradizione agro-silvo-pastorale,
che riportano alla mente e al palato tempi e sapori antichi.
Superba la vista dalla terrazza del ristorante (quando la temperatura
lo permette) e dalle stanze da letto, dove si è cullati
dal cinguettare delle rondinelle che nidificano nel sottogronda.
